近半年來最愛的燒肉店非胡同莫屬了
已經5訪胡同燒肉,今日決定來侍串燒夜食試試
這次來到位於信義區Neo19二樓的五號店"醐同"
侍mini就位於店內旁邊一區域劃分開來喔~
侍串燒的位置相較起來較少
只有吧台7個位置加上兩個桌子
基本附上熱茶,玫瑰鹽,七味粉,胡椒鹽
附贈的毛豆
這次因為相機快沒電了,把電力都留給拍食物,還請見諒QQ
每樣餐點我都還是會附上價錢的
就直接進入餐點囉!
梅李酒NT190
原本朋友想點柚子酒的,可惜今日柚子酒售完,就點兩杯梅李囉~
味道偏甜,女生應該會喜歡
不過朋友就覺得有點兒過甜了還把酒一直到給我(笑)
蟹膏生干貝NT220
來了這麼多次胡同其他菜色可能輪流點,這道是永遠必點的
新鮮干貝不用說,蟹膏微鹹甘甜的滋味更是顛覆平時的印象
真的要來一試才知道,連朋友也讚不絕口呢!
和牛舌捲水蓮NT360
以和牛舌來說我比較喜歡胡同燒肉的,帶點彈性的Q度口感
這兒的和牛舌有點過肥,口感稍軟,個人沒有很喜歡
焱烤雞腿肉NT150(辣味噌)
雞皮沾有辣味噌醬烤的表層微焦香味四溢,內層仍保有油脂
而且雞腿肉非常嫩!!!!
辣味噌醬算是微辣等級,怕辣的也不用擔心(笑)
不管到哪點雞腿肉最保險不會有採到地雷的一天~哈哈
焱烤牛五花NT100
薄片的牛五花串燒肉質本身較軟嫩
不喜歡吃帶筋的可以點這道唷!
焱烤山藥(厚切)NT120
我只能說這是我吃過最好吃的山藥啦!!!!
厚切山藥直接烤過後灑上些胡椒鹽
山藥烤的表層乾乾的略焦形成一層薄膜
咬下去口感不像一般山藥那樣黏稠(個人不太喜歡那口感)
是帶點脆度又有山藥的濕潤在,軟硬恰恰好
跟朋友兩人都讚不絕口呢
掌中寶NT140
詢問店員後原來是雞軟骨旁還帶點雞肉這樣
雞軟骨不會過硬,很好入口(有些會過硬難咀嚼)
吃雞軟骨的同時也會吃到旁邊頗嫩的雞肉
算是滿特別的一道
搭配旁邊的黃芥末醬意外的和諧
不過黃芥末醬有些嗆鼻,請適量沾取唷!
香油烤大蒜NT50
大概是今日最便宜的一道了哈哈
大蒜放在香油內烤,味道特別香,但也較油膩些
吃起來口感是不帶脆度,完全軟化的,筷子用力些就可以把大蒜夾成兩半那種
帶有大蒜的香味卻沒有嗆味,不過個人喜歡有嗆味的,所以這道個人沒有特別偏愛就是了
但是很特別第一次看到有店家這樣做
味噌鮭魚卵黃瓜NT90
吃到一半食店員突然問我們敢不敢吃鮭魚卵
然後就送上了這道招待
實在太感謝了
對鮭魚卵一直沒有很好印象的我
這次算是有讓鮭魚卵版回一成了!
沒有腥味的鮭魚卵加上特別調味的味噌醬搭配小黃瓜做基底
一口咬下很清爽,加上小黃瓜本身新鮮,脆度水份也夠
算是很特別的一道開胃菜呢!
焱烤冰捲NT240
上來的時候嚇了一跳,竟然是一整隻的
胡同不是都走小份量嗎(笑)
冰捲吃起來沒有之前吃胡同燒肉的冰捲那樣脆且香甜,還記得第一次吃那瞬間讓我瞳孔放大驚為天人的甜度QQ
侍串燒的偏較軟些的口感,甜味也較弱些
焱烤節瓜NT60
侍串燒切的較厚些
表層烤的略焦,保有裡面水份
沒吃過節瓜可點來一試
焱烤墨魚香腸NT150
這道是不小心跟店員沒溝通好點錯的
店員就直接當招待我們囉,不好意思內
真材食料放進大塊的花枝,帶點兒嚼勁
原本跟朋友對香腸都沒什麼好感
沒想到這道我們兩個都覺得不錯呢!
焱烤生鮮鮭魚魚肚NT120
這道是店員推薦的,聽說頗受女生歡迎呢!
上頭是蘿蔔泥和蘋果泥加上果醋調和而成
鮭魚皮烤的香脆,魚肚多餘油脂烘烤過後被逼出(有時候吃鮭魚會滿嘴油,這個就沒有這問題,約會適用)
一口咬下蘋果泥帶點甜味整個鮭魚清爽不膩
魚肚肉質也相當鮮嫩多汁
相當不錯的一道唷
這次侍串燒吃下來也是評價頗高,不愧是胡同體系的哈哈
我們心目中的前三名是
1.蟹膏生干貝
2.焱烤厚切山藥
3.焱烤生鮮鮭魚魚肚
有興趣胡同燒肉可觀看:【台北●胡同燒肉夜食】燒肉界的尤物
胡同燒肉夜食
一號店 - 胡同
地址: 台北市敦化南路一段161巷17號
訂位專線: (02)2776-1575
營業時間:6:00pm-11:00pm
二號店 - 古月同
地址: 台北市市民大道四段139號
訂位專線: (02)2570-0373
營業時間:6:00pm-12:00am
三號店 - 壺同
地址: 台北市八德路三段12巷70弄18號
訂位專線: (02)2577-3738
營業時間:6:00pm-11:00pm
四號店 - 衚同
地址: 台北市仁愛路四段91巷12號
訂位專線: (02)2777-2549
營業時間:6:00pm-11:00pm
五號店 - 醐同
地址: 台北市松壽路22號2樓 (Neo19)
訂位專線: (02)2723-8838
營業時間:午餐時段12:00pm-14:30pm(14:00pm為最晚入席時間)
晚餐時段6:00pm-11:00pm
六號店 - 瑚同
地址: 台中市西屯區東興路三段366號
訂位專線: (04)2328-5757
營業時間:6:00pm-11:00pm
周六日午餐營業時段12:00pm-14:30pm
侍 串燒夜食
一號店
地址: 台北市南京東路四段133巷5弄31號
訂位專線: (02)2546-3838
營業時間:6:00pm-11:00pm
侍mini 串燒夜食
二號店
地址: 台北市南信義區松壽路22號2樓(Neo19)
訂位專線: (02)2723-9398
營業時間:6:00pm-11:00pm
※以上沒標示最後入席時間者,最後時間皆為最後入席時間
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