黃冬冬夢想的路上有你♪

一開始是在網路上看到這間餐廳，被很特別的店名所吸引"大嗑西式餐館Ducky Restaurant"

第一眼就覺得感興趣於是就訂位前往啦~

沒想到離家裡滿近外餐點也是很值得讓人期待呢!

最大的特色是結合台灣當地食材與法式手法，呈現耳目一新的美味。

運用台灣盛產的豐美海鮮、當日新鮮肉品，以及進口牛肉及蔬菜。以便宜的價格品嚐到廚師的巧思與用心，

以簡單的元素，將食物滋味詮釋到極至。分享每個美好瞬間，持續致力於這份感動。

外牆以白色磁磚加上斗大的黑底白字招牌，低調中又帶有風格，

內部是純白的原木風格為主，給人小清新的感覺，讓客人們可以很放鬆自在。

有分上下兩樓，這天坐到B1的位置，相較來說比1樓寬敞些，

即使在B1也不會有空氣不通風悶悶的感覺，值得讚賞!

店裡有販售酒，因此不少擺設都是以酒作主題唷~

menu

大嗑每過一段時間就換換成新的菜單喔!

這次介紹的是位於11/14才換的2014秋冬新菜色

點了杯白酒及紅酒，分別各是White Wine的第一個 NT150、Red Wine的第一個 NT240

相較來說白酒雖然價位較便宜但口感卻比紅酒好，

這款白酒不會過甜膩，也沒有嗆鼻的酒味，對女生來說剛剛好；

而這款紅酒不夠香淳，味道上也就沒這麼出色了!

店家很"撒必絲"的兩款酒都給很多呢!用大大的杯子竟然裝到一半之多

香料鴨胗炒山蘇 NT220

菜單上寫下酒小菜馬上點來試試，

很少見到鴨胗會出現在西式餐廳裡呢!

廚師油封鴨胗讓鴨胗不會過乾，在加入蒜頭、辣椒、山蘇、西式醬油、九層塔、腰果拌炒，

原本以為鴨胗會很有嚼勁，出乎意料的偏向軟嫩帶些彈性，鴨胗味處理的很好沒有讓人感到腥味，

算是偏向重口味的一道菜，推薦給喜歡喝啤酒的朋友們當下酒菜超適合的!!

香料海鮮燉飯佐季節鮮魚 NT380

一上來的時候嚇了我一跳，魚上面刺刺的是什麼!?

看起來好像魚的盔甲還是牙齒的，後來才知道是魚鱗炸過之後捲區立起來，而且還可以吃喔!!!好有意思的一道菜哈

廚師使用香料魚湯當醬汁去煨燉飯，讓每一粒米都附有魚的鮮香，

再加入蒜頭、四季豆、櫛瓜、絲瓜、番茄、蔥末點綴，

炙烤的櫛瓜與絲瓜恰到好處，多了份清爽，

碼頭魚酥脆的魚鱗與細嫩的魚肉一同咬下，保富油脂及魚的原味再口中迴盪，

實在是太特別了啊!!!! 

好奇是什麼口感的朋友們快來試試

香煎美國choice沙朗佐黑胡椒紅酒醬汁8oz NT580

既然菜名提到了choice就來小小介紹一下~

美國牛肉共分8等級，choice是屬於第二好的，均為18個月牛隻，油花分布均勻，

而美國的沙朗是指牛後腰脊柱兩側的肉(英國、香港等地指牛胸脊肉)，

講了這麼多快來進入這到菜的介紹摟!

牛排店家推薦煎至5分熟，外層略焦內部帶點粉色的肉質最美味了

肉質大致上為細嫩，部分帶些嚼勁，搭配上店家特製的黑胡椒紅酒醬，油中解淡剛剛好!

一旁有當日新鮮蔬菜陪襯，特別推薦他的馬鈴薯!!

切成薄片沾上醬汁下去煎烤，很少吃到這麼令人愛不釋手的馬鈴薯配菜啊!!還跟噗噗兩個上演搶馬鈴薯戲碼(笑)

菜如其名，大嗑!!

每一道份量都好大好飽，最令人驚訝的是我們還全部都吃完了!一粒米都不剩那種哈哈

最後想點甜點的甜點胃都沒被佔滿了,只好作罷QQ

以同樣的菜色來說這家cp值很高!

每樣菜色小細節中都看得見店家的用心，也吃的很滿足，

推薦給想吃好的料理又想飽飽的朋友們喔 

p.s.記得要先訂位,當天去的時候座位滿滿滿!

大嗑西式餐館Ducky Restaurant

地址:台北市台北市中正區濟南路二段18號-3

電話:(02)2394-8810

營業時間:11:30-14:00，17:30-21:00(週一公休) 

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黃冬冬

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