上引水產
這算是我第二次來上引水產了
自從之前來過後就一直對這裡的比目魚炙燒壽司念念不忘
心想一定要介紹這裡!!!
上引水產是三井集團旗下的餐廳
比較下算是較為平價但美味度依然在
唯一的缺點大概是要排隊排滿久的吧
尤其第二次來似乎是更有名了,還有不少香港人來朝聖呢！
我自己覺得這裡算是個綜合的小市集
可以餐廳吃飯,代客烹食,熟食便當,品酒區,冷凍海鮮,新鮮現撈海鮮,蔬果,各式酒類,馬卡龍,甚至連花都有賣,還有家裡擺飾等等的進口品
餐廳方面總共有分三個區域
有壽司,火鍋,備長碳燒烤
其實範圍不大,可以繞一圈看看
但對於想要快速拿到號碼牌再慢慢逛的人可以先看地圖去自己要的餐廳拿號碼牌唷！
下面有區域分布圖供參考
先來看看水產區
想要進到屋子內看新鮮水產,吃壽司,買蔬果等等的都要從這個入口進去喔！
外面擺放些許的水產
進去前警衛會拿酒精給我們噴手消毒
因為我們號碼還要等一百多號,在外面等三不五時就進去看一下到幾號了,結果大概噴了快十次酒精有（笑）
一進去就看到滿滿的活海鮮們
你看看你看看~多麼誘人阿～而且好大隻!!!
也有賣捕上岸後快速冷凍還保有新鮮度的魚類
鰈魚耶!第一次看到整隻的~
重點是有我心心念念的比目魚活體版耶!!!!!!!!
看到超興奮的哈哈
進看牠～
也有賣冷藏已處理好的魚
清酒蔬菜等等
走上樓梯到超市瞧瞧~
賣很多日本相關食品
超大盒馬卡龍,但好不好吃我是不知道啦
眾多進口果汁飲料還有酒類
蔬果們
聽說這兒水果很新鮮很好吃
可是價錢就是沒那麼可愛了
看!!下面這葡萄要NT1620
一盒小番茄NT240
台灣自產的水果很多也很甜很好吃阿~~這個是天價水果耶!!!
我還是乖乖買台灣產的好了（泣）
也有賣肉類
台灣的烏龍茶類
可直接打開食用的海鮮
一支小龍蝦烹飪好的放在那NT761
我們在他的備長碳燒烤區吃活的現宰熱騰騰的NT720(秤重)
建議如果不趕時間可以排隊去吃現宰的,反正價錢差不多
不過講求快速就只能買現成或囉
海鮮丼飯
準備購買很多的朋友們別忘了拿小推車喔！
以下是提供外帶的,可購買至外面桌椅享用
熟食便當區
生魚片區
代客烹飪
可直接購買熟食
先抽了號碼牌,目前163,記得我們拿275...
當下看到真的超想走人,還有一百多號耶
但為了心心念念的比目魚,給他等下去了!!!
快意鮮味吧
隔了一個空間,跟壽司一樣也是站著用餐的
品酒區
有作折扣喔！
家飾品區
看看這人潮～
結帳櫃檯比較空一些
但有沒有看到結帳排隊的隊伍!!!
p.s.裡面有提供ATM很方便！
走出這個人擠人的地方後
一旁就是賣花卉的
這兒也提供很多桌子
可想而知假日用餐時間是人擠人的
連樓梯間都有桌子
外頭有提供椅子的位置
燒烤區的外側也有提供很多座位喔！
不過很多人似乎不知道這裡,都擠在一出來的門口
如果不知道怎麼走,就尋找往洗手間,就會經過這了
p.s.順代一提,這裡洗手間還頗高級的,都是自動的呢！
來到室外的備長碳燒烤區看看
營業時間延長到24:00pm囉~
也是先抽號碼牌,記得那時候等了30號左右
但因為這裡有座位,流動率比較慢,所以30號還是等了一兩個小時
以前我真的從來不排隊,現在因為愛吃就給他排下去啦！
室外乾淨明亮,還有綠化種了不少樹
整體感覺不錯！
外帶區
終於進來啦
實在太感動了(笑)
(店家說夏天氣溫高,所以裡面並沒有擺放被長碳加溫,只是當擺放盤子使用)
先送上飲料單
我只能說這裡位置很多但人手卻不足
等了一陣子才來點餐
又等了好久,詢問又詢問啤酒才上來
真的可以建議多請些工讀生來幫忙！
這裡點餐是用平板電腦呢！
店員會帶到海鮮櫃旁邊給我們挑選要的食材
龍蝦,螃蟹
各種貝類
干貝生蠔
現烤鱈場蟹腳一支NT580(冷凍的)
炸榴槤,不敢嚐試QQ
點完餐等待的同時就來照相啦~
噗噗照相技術有變好唷(笑)
雖然變胖是我自己的問題,不是照相問題啦
朝日生啤酒500ml NT100
安格斯無骨牛小排NT280
牛肉微微見血,肉質軟嫩,味道也不錯,加上蒜片海鹽
香菇串燒NT30
活菌松坂豬串燒NT60
玉米NT35
烤活扇貝NT250
老實說我覺得這個頗貴的
一個貝要250,四個雞腿便當...歐巴桑心態又出來了XD
我只能說有個愛吃又會吃的噗噗真好
啾啾～
味道滿新鮮的(廢話因為活的現烤阿!!!)
口感也不錯,我滿喜歡的
最後不浪費的把它的汁也喝了~
p.s.還聽到隔壁桌的說應該要點我們這個貝
在點的時候有兩種貝在選,我二話不說直接選它最大的原因是...
為了拍照!!!!!哈哈哈哈哈
噗噗知道應該想打我吧(笑)
你看它跟我臉一樣大耶~
中紅喉鹽燒NT200
肉質頗嫩,唯一的缺點大概是我討厭骨頭多的XD
(以前被魚骨刺到有陰影QQ)
澎湖生蠔燒6顆NT100
算是相當划算啦!
我一向不太敢吃生蠔,蚵仔這類的東西
這裡的吃下去沒有腥味,也不會口感ㄙㄨㄚㄙㄨㄚ的(不知道怎麼形容,就有一種不喜歡的口感)
我一連吃了幾個,算是相當可以接受耶!
看它多飽滿
重頭戲來啦
龍蝦山椒燒NT720(秤重)
看起來多可口阿~~~~~
現在看口水還是流出來
真的好愛海鮮類唷~~
你看看!你看看!
整塊的肉~~天吶~~
比蘇美島某天吃到的好吃多了,這裡又划算又新鮮~
大口吃龍蝦真的讓人心情很愉悅耶!!!!!
偷拍隔壁桌點的椰子汁還有原本很心動的巨無罷鱈場蟹腳
可是因為是冷凍所以作罷
以為這樣就結束了嗎？
我可沒忘記我的目的"比目魚"阿!!!
誓死也要吃到它哈哈哈
回到壽司吧
我們過號了,等三位在現場的入場後可以補一位過號的
原本以為不能補的
這下子知道後就一早來拿號碼牌,晚上再來吃(笑)
菜單
如何吃生魚片：
顏色由淺到深,味道淡到重
白肉→紅肉→海膽→蝦→貝→亮皮魚(鰹魚,鯖魚)
是站立的位置喔！
上次來就是點這個吃到裡面的比目魚握壽司讓我為之驚豔阿!!
野生蛤湯NT150
蛤蠣味道很甜,相當不錯的一道！
老爸以前也很喜歡買野生蛤蠣回家煮湯
味道總是特別甜,口感也比較好吃
大家可以試試:)
比目魚握壽司和甜蝦握壽司(忘記了)
看比目魚那完美的油脂分布
明明魚皮這麼黑部溜丟的,魚肉卻如此雪白
一口咬下,魚肉和油脂再嘴巴化開~
如此讓人驚豔,真的好喜歡它唷
雖然剛吃完的油嘴很像吃完豬油(笑)
蝦子部分也不錯,不過我完全被比目魚給蒙蔽了哈哈哈
因為在燒烤區已經吃個很飽,壽司區就點這些嚕~
p.s.這篇打好長,上引水產實在太多東西了,感謝您耐心看完(笑)
給準備來上引水產的朋友們一個建議,要嘛平日非用餐時間來,要嘛要有心理準備,
因為我們真的是排隊＋吃飯一個下午就沒囉！加油哈哈
上引水產
地址:台北市民族東路410巷2弄18號
電話:(02)2508-1268
營業時間:6:00-24:00
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