日光大道健康廚坊Sonnentor Cafe
日光大道健康廚房是源自於奧地利第一有機品牌「Sonnentor」，在台旗下企業還包括"伊聖詩私房書櫃Sonnentor café"
“SONNENTOR”在德語中的原意，是一扇通往太陽的大門。因此命名為「日光大道」。
秉持為家人準備食物的心態，以有機、無人工添加物的健康飲食概念推出的料理及歐式麵包，製作出樂活慢食。
優先選用本土食材，除了小麥、裸麥、奶油、橄欖油等部分進口烘焙原料外，其餘透過農家產地拜訪，提供當季、在地、以自然農法為主的各種新鮮食材。
歐式烘焙／樂活慢食／手作甜點／藝術展覽
門口其實有隻可愛的長頸鹿,只是等我上車後才發現忘了拍
只好在車上補拍外觀拉QQ
整家店是內凹進去的,又是以木質裝潢為主搭配植物表現自然的樣貌
開車經過很容易呼嘯而過忽略了他,請仔細看啊!
進到店內後一旁擺放著許多有機品,書藉,杯子等等
都是有在販售的唷!
店內的裝飾品都很有意思
像這個是一面是狼頭,一面人頭
是想表達人面獸心嗎(!?)還是人都有有野性的一面(笑)
店內不定時都有藝術展覽,這次我們遇到的是:
【FUJIN ART SPACE EXHIBITION】
Guim Tió Zarraluki 金‧提爾創作個展，在台灣第二檔個展『UNIVERS 宇宙』
展期 Date：2014.3.27 - 5.18
小女子冒著被罵的危險說句內心話,下面這系列如果晚上放房間我一定會被嚇死
來看看店內空間
相當寬敞,座位很多
最後面有個大方桌,可坐15人
不過因為有人在所以不好意思近拍
這塊木門是洗手間
隱藏的很好吧,剛開始我還找不到在這徘徊呢(笑)
不過這讓空間寬敞一致,感覺很不錯!
少不了的拍一下
話說從美國回來又變胖了
每週都跟噗噗吃香喝辣的...不胖才怪啊!!!嗚嗚
吧台
甜點總是能抓住我的注意力!!一進來就一直盯著這櫃看哈哈
手工棉花糖9個裝NT299
還有賣手工餅乾NT150,第二件六折
當然還有重點歐式麵包!!
不過這家沒有販售,請到民生店購買唷!
店內消費滿500打九折~
menu
前頁的文字寫的好好!
關掉手機,電腦,吃飯請專心,用心,開心的吃
現在人太多吃飯時都看著螢幕,跟一同用餐的人甚至沒有對談呢!
我平時吃飯時基本上都不用手機,畢竟這是個難得可以面對面好好聊天的時刻啊!
裡面還有介紹他們的理念,保證無添加,沒有味精,雞粉,防腐劑,罐頭高湯,改良劑,人工香料,色素,每一口都是"真正的食物"
週一-週五商業午餐11:30am-14:00pm加150升級為套餐(麵包,湯,咖啡or茶)
杯子很特別用薄鋼杯
主菜附湯,單點NT120
可選濃湯或清湯
今日濃湯是"馬鈴薯培根湯"
每一口吃下去都是濃濃的馬鈴薯末
沒吃過這麼真材食料的湯啊!!
套一句食神的話:「要是以後吃不到該怎麼辦啊~~~」
培根不油膩,香味卻不減!值得推薦的湯~
附餐麵包(一人份)
葡萄乾麵包,口感相當蓬鬆柔軟,沒加蓬鬆劑是怎麼做到的(誤)太厲害了!
在外層抹上糖漿,加上整粒的葡萄乾,甜甜的還不錯,本身味道很足夠
芝麻麵包,用肉眼就可以看見滿滿的芝麻粒,相信每一口都會吃到!
口感也是較鬆軟,說入口即化是有點誇張,但真的沒咬幾下就化掉了
個人偏愛全麥麵包那種扎實的口感,這種感覺是給貴婦吃的(笑)
店家贈送沙拉
因為我們的餐點有說需要叫久的準備時間
所以餐廳很貼心的先給我們沙拉墊墊胃
一旁是胡麻沙拉醬
內有基本的生菜,蘿勒,黑木耳,水煮蛋,紅蘿蔔,櫻桃蘿蔔,甜椒,蜜核桃,四季豆,花菜,最特別的是居然有水果乾!!
西班牙番茄鮮蝦寬扁麵NT480
一來就看見五隻蝦大剌剌的鋪在麵上啦!
店內選用的是無毒蝦,整個食材的品管都很嚴格挑選
雖然吃的出來不是活蝦現煮的鮮甜,不過還算可接受範圍
我想大概無毒蝦養殖場不在台北吧QQ
蝦本身已經去身體殼了,又是貼心的一個舉動
不用自己動手撥的醜醜的,約會大忌動手啊(笑)
麵條是我最愛的寬扁麵,跟一般扁麵比起來較厚些,所以也較有口感
滋味如何呢?
番茄的酸甜與蝦味融合,配上綠色的香菜與墨西哥辣椒,搭配的不錯
微微的辣度開胃,讓人一口接一口停不下來
處於減肥的我在中途一度告訴自已該停止了,沒想到回過神已經吃完...
有時候真的很討厭自己的貪吃嘴 金牛座愛吃沒辦法啊~~(藉口)
澳洲和牛沙朗佐第戎芥末酸奶NT1080
我想這應該是這家餐廳最貴的餐點吧...
這當然是噗噗點的,只有他才會大中午就吃牛排(笑)
上來時店員有交代小心盤子是燙的
果然有一定水準之上,溫盤!
擺盤不知為什麼配色讓我想到了夏威夷,如果這在夏威夷出現我完全不意外啊!!哈哈
上面五個跟花瓣放在一起的是炸南瓜唷!
連不愛吃炸的我都為他有點心動
還是連南瓜皮一起炸呢,咬下去南瓜的甜味毫不掩飾的流露出來了~
一旁白白像冰淇淋的是第戎芥末酸奶
建議鮮吃和牛原味,在試著擠些檸檬享用
最後再著第戎芥末酸奶
再來看看我們的主角和牛
一口咬下去真的超軟嫩的啦
經過嫩煎鎖住裡頭的肉汁,表面微焦,內部呈現粉色,煎的恰到好處!
我這老人牙可是一口都沒有吐掉喔!!還搶著要吃(笑)
以前常吃一口,就敬謝不敏XD
和牛本身就很有味道,所以我都原味吃,對一旁的醬料不感興趣了!
不過有些肥肉的部份我還是捨棄不吃,直接吃有點兒過油!
日光經典提拉米蘇NT160
因為坐面對甜點櫃,已經盯著甜點們一整個用餐時間了,即使飽了還是想嚐嚐看啊!!
好沒毅力啊
問店員推薦哪道,第一個就推薦提拉米蘇,就決定是它摟!
湯匙設計的很不錯,剛好與磁盤吻合,可以架在上面卻不會碰到甜點本身
如果還記得剛剛甜點櫃的照片,這個提拉米蘇其實滿大的,是一般的2倍大(焦糖布丁也是巨無霸喔!)
口感上非常綿密柔軟,放進嘴吧就融化在嘴裡
使用材料有馬士卡彭起司,咖啡酒,頂級可可粉
雖然個人比較喜歡下面基底餅皮是酥脆的那種,但口味上不會過甜是我喜歡的那種!
附餐咖啡
有附牛奶
直接喝了黑咖啡一口,平時不太喝咖啡的我覺得好酸好苦,但喝了第二三口後就習慣了,反而覺得順口呢!
離開時還不忘跟門口兩隻全裸怪怪的小光頭合照,我忍不住一直注意到他們下面啊!!!(笑)
日光大道健康廚坊Sonnentor Cafe
天母店
Tel) 02-2874-0208
Open) 8:00am - 22:00
Add) 台北市士林區天玉街38巷18弄6號1樓
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民生店
Tel) 02-2763-0863
Open) 8:00 - 21:00
Add) 台北市民生東路五段137巷2-5號
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新生店
Tel) 02-2362-1134
Open) 12:00 - 21:00
Add) 台北市新生南路三段22巷7-1號
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富錦店(今天造訪的店)
Tel) 02-2767-6211
Open) 8:00 - 22:00
Add) 台北市富錦街421號
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台南店
Tel) 06-2211-800
Open) 10:30 - 22:00
Add) 台南市中西區中正路31號
網站:https://www.facebook.com/sonnentor.tw
【旅行】我要環遊世界 (7)